Restaurant Traube

Kyburgstrasse 17, 8307 Ottikon bei Kemptthal

Restaurant Traube
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  • Kyburgstrasse 17
  • 8307 Ottikon bei Kemptthal
  • Deutschland
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Herzlichkeit, die gut tut.
In der Traube Ottikon erwartet Sie eine marktfrische Küche mit vielen saisonalen Köstlichkeiten.

Infobox
Öffnungszeiten Dienstag-Freitag   11:30 - 14:30 Uhr   18:00 - 23:00 Uhr Samstag   18:00 - 24:00 Uhr Sonntag/Montag   Ruhetag Für Ihre Gesellschaft/Anlass ab 10 Personen mit einem einheitlichen Menu Ihrer Wahl haben wir täglich geöffnet. (Betriebsferien ausgeschlossen)
Telefon +41 52 345 12 58
Keywords Lunch, Gourmet, Gault Millau, Guide Bleu, Taufe, Hochzeit, Konfirmation, Terrasse, ländlich, ruhig
Restaurant Traube

Herzlichkeit, die gut tut.
In der Traube Ottikon erwartet Sie eine marktfrische Küche mit vielen saisonalen Köstlichkeiten. Dazu eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen. Das Wirtepaar persönlich sorgt für Ihr Wohlbefinden: Er schwingt den Kochlöffel und sie sorgt dafür, dass Sie nach allen Regeln der Kunst bedient werden.

2002 übernahmen Kathrin und Thomas Kämpfer die Wirtschaft zur Traube in Ottikon. Das schmucke Haus mit seiner grossen gastronomischen Tradition hatte es ihnen angetan. Hier wollten sie ihre Vorstellungen von gepflegter Gastlichkeit verwirklichen.

Thomas Kämpfer stammt ursprünglich aus Thüringen (D) und ist seit 1991 in der Gemeinde Illnau-Effretikon beheimatet. Neun Jahren lang war er Koch/Sous Chef im Rössli Illnau, danach zwei Jahre Sous Chef in der Sonne Dielsdorf. Zwischenzeitlich absolvierte er verschiedene Stage`s in München und London. Sein Wirkungsfeld ist die Küche.

Kathrin Kämpfer stammt aus Illnau, lernte Koch im Rössli Illnau und verbrachte einige Zeit als Saisonkraft im Engadin. Sie absolvierte die Hotelfachschule Belvoirpark Zürich und war anschliessend während zwei Jahren dort tätig. Umsichtig und freundlich leitet sie den Service in der Traube. Zur Zeit widmet sie sich jedoch mehr dem Wohl der jungen Familie.

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